аспазшы Бірінші Халықаралық конкурсы «2012 жылы DELARUK Астана»

2012 жылғы 17-20 сәуір аралығында Астанада бірінші Халықаралық аспаздық байқау өтті. «2012 жылы DELARUK Астана», Қазақстан Республикасының, Ресейдің, Молдованың, Украинаның, Сербияның, Польшаның, Австрияның және басқа да көптеген елдердің аспаздар командалары арасында.
Солтүстік Қазақстан облысының жасөспірімдер командасын Петропавл құрылыс-экономикалық колледжінің технологиялық бөлімінің студенттері 4 адамнан құралды: аспаз – Раевский Георгий, 427 топ студенті, аспаз – Кутепов Владимир, 237 топ студенті, кондитер - Фаут Ксения, 327 топ студенті, даяшы Семенов Константин Руслан Рахматулин, 327 топ студенті, ою-өрнек сайысының қатысушысы, 237 топ студенті. Топ жетекшісі Наталья Михайловна Кельба, технологиялық бөлім меңгерушісі. кафедрасы, және Светлана Александровна Горбач, өндірістік оқыту шебері.

Бұл байқаудың мақсаты – жоғары кәсіби асхананың аспаздық шеберлігін танымал ету, мейрамхана бизнесін индустрия ретінде дамыту. Байқау жұмыс тәжірибесімен алмасуға, аспаздық өнерді дамытудың перспективалы бағыттарын анықтауға, кәсіби шеберлік пен ұжымдық рухты арттыруға ықпал ету мақсатында ұйымдастырылған.
Байқау келесі номинациялар бойынша өткізілді:
-Кәсіпқойлар мен жасөспірімдер арасындағы командалық жарыс;
- жеке жарыстар;
- өнер сабағы;
-Оюдан чемпионат;
- Шеберлік сабақтары;
-Арнайы көрме.
Командалар қазылар алқасына келесі тағамдарды ұсынды:
- «Көктемгі каприз» салаты
- Ыстық «Балық қоспасы»
- «Азғыру» десерті

Байқауға төрелік ету халықаралық ережелер бойынша жүргізілді, оны Мәскеуден шақырылған, аспазшылар гильдиясы қауымдастығының төрағасы, «CONVOTHERM» бас консультанттары Роман Суворов ұсынған халықаралық төрешілер бағалады, Италия, Франция, Польша, Қазақстан, Литва, Украина, Әзірбайжан.
Қызмет көрсету бойынша командалық бірінші орын және еуропалық тағамдарды дайындау және ұсыну бойынша екінші орын алғаны үшін колледждің жасөспірімдер командасы алтын және күміс медальдармен марапатталды. Еске алу сыйлықтары.