26 декабря 2023 года под руководством преподавателя технологических дисциплин Кононовой О.В. студенты 427 группы Яминская Л., Мерк Д. и Гаража А. провели мастер-класс «Конфеты ручной работы» для студентов 1 курса 117 группы по специальности «Технолог».
Цель мастер класса: овладение участниками искусством создания вкусных и красиво оформленных конфет ручной работы, раскрывая техники и секреты профессионального кондитерского мастерства.
Студенты узнали, какой бывает шоколад, методы темперирования и открыли для себя все тонкости приготовления шоколадных конфет. В завершение мастер-класса присутствующие провели дегустацию.
А также на данном мероприятии присутствовали преподаватели и мастера производственного обучения колледжа, и.о. заместителя директора по УМР Е. А. Калганова, методист Шаяхметова Т.А.