2024 жылғы 23 мамырда Жоғары құрылыс-экономикалық колледжінде «Аспаздық іс» құзыреттілігі бойынша WorldSkills-2024 чемпионатының өңірлік кезеңі өтті.
Жыл сайынғы чемпионатты өткізудің мақсаты:
• кәсіби даярлық пен біліктіліктің мәртебесі мен стандарттарын арттыру, кәсіби шеберлікті жетілдіру;
• халықаралық жарыстар өткізу арқылы жұмысшы мамандықтарын дәріптеу;
• Шығармашылық байланыстарды кеңейту және кәсіптік оқыту саласындағы жаңа идеялар мен жетістіктермен алмасу
• СҚО колледж студенттері арасында тәжірибе алмасу, аспаздық өнерді дамытудың перспективалық бағыттарын анықтау.
Аталған құзырет бойынша бәсекелестік күрес өтті, өйткені Чемпионатқа қала мен облыстың 12 колледжінің студенттері қатысты. Бағалау комиссиясын әлеуметтік серіктестер қатарынан тәуелсіз сарапшылар құрды:
Бас сарапшы – Сайран Шайсұлтанұлы Хамза – СҚО мейрамханалар мен мейманханалар иелерінің қауымдастығының төрағасы;
Тәуелсіз сарапшылар:
- Андрей Евгеньевич Фролов – СҚО мейрамханалар мен мейманханалар иелерінің қауымдастығының атқарушы директоры;
- Алена Владимировна Жумалеева – «Солнышко» дәмханасының директоры;
- Николай Алецкий – «Хуторок» дәмханасының бас аспазшысы;
- Асхат Кисаев – «Скиф» ҚК бас аспазшысы.
Қатысушылар WSC стандарттары бойынша 2 модульді орындады:
- құс етінен негізгі тағам – «Тұздық және 2 гарнирімен құс етінен дайындалған котлет»
- Десерт – кракелинмен «Шу» пирожноесы
Чемпионат қорытындысы бойынша 1 орынды Жоғары құрылыс-экономикалық колледжінің студенті Сергей Голец иеленді.