В библиотеке Высшего строительно-экономического колледжа организована тематическая выставка «У каждой профессии запах особый». На ней представлены учебные и методические пособия для студентов и преподавателей технологического отделения.
Приготовить поистине вкусную пищу дано не каждому, этому нужно научиться и всегда стремиться к совершенству. Человек всегда любил вкусно поесть, поэтому и профессия повара – одна из самых древних. Недаром первые книги рецептов были найдены археологами на глиняных табличках, а чуть ли не вторая печатная книга (после Библии) была кулинарной.
Выставка состоит из разделов: «Технология приготовления пищи»; «Организация производства и обслуживания на предприятиях питания»; «История кулинарной культуры»; «Шедевры мировой кулинарии»; «Читать подано!» сборники с рецептами различных блюд, советами по сервировке и подаче, красочные издания по приготовлению разнообразных коктейлей.
Выставка будет интересна не только студентам и педагогам специальности «Технология и организация производства продуктов предприятий питания» и «Организация питания», но и студентам других специальностей и сотрудникам колледжа.
Выставка работает с 31 октября по 6 ноября 2023 года.
Мы ждем Вас в читальном зале библиотеки!
***
Дорогие читатели!
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях!
Инстаграмм: @bibl_vsek
В контакте: vk.com/library.psek